我公司主體業務是中高端定制服務。讓客戶擁有自己的白酒廠一樣。具體高端定制內容和專業技術辦法是：
1、口感自選：因為每種糧食的功效是不同的，比如酒香主要來自高粱，甜味主要來自玉米等等。有主柔和功效的，有主酒力功效的。五糧的6種糧食，每一種的功效不同。用戶只要提出您的口感要求，或提供個人最愛的酒體樣品，我們就可以根據用戶的要求配備糧食比例，使生產出來的原漿酒達到用戶指定的口感要求。
2、配方自選：真正的原漿酒在按照上述口感要求產生不同的糧食配方外，用戶還可以在同一種糧食自選不同的糧食質量等級，生產出完全個性化配方的原漿酒。
3、品質自選：
一是同一個配方，發酵周期不同，產生出來的酒體品質也是差別比較大的。比如，發酵周期越長的酒體，產量越低，品質越好，營養越豐富。
二是即使同一個發酵池，上、中、下層的酒體風味也會有細微差別。發酵周期越長，就可以反復將發酵池的酒坯進行輪換發酵，將上中下酒坯翻覆進行雙輪底和多輪發酵。
因此，高端客戶可以自選30天、60天、90天或180天不同的發酵周期，因而得到不同品質的原漿酒。
4、后期調制：無論是配方不同，還是發酵周期不同，一個共同的特點是：即時生產出來的原漿酒都帶有不同程度的糧食氣味和辛辣舌感的，因而都需要進行專業的后續技術處理，主要是根據用戶的口感要求和糧食配方進行微調，然后入窖專業窖藏，這樣得到的原漿酒經過洞養，用戶就可以在一年后分批取出飲用了。
5、專業窖藏：經過以上工序后，就可以存入專業酒窖洞養了。
6、私人酒莊：我公司接受客戶將地下房間或自建酒窖的設計、裝修，提供糧食、自釀酒設備、酒曲、生產技術、酒具、酒壇等一條龍服務。也可以對我公司現有客戶提供免費技術咨詢。
對不需要在家私人批量自釀酒，只朋友在家需要現場自釀酒、在家即時飲用的，也可以酒坯在我公司現場取，只在家蒸餾，現場完成后期工序自釀酒。
7、投資窖藏：客戶在我公司自釀酒后委托專業窖藏、洞養的，分為以自己消費為目的的窖藏和以投資增值為目的的窖藏兩種?？蛻艨梢宰赃x。
8、產權保護：客戶完成了自釀酒的上述所有工序后，入窖委托專業窖藏，我公司提供如下產權和相關權益證明文件：
①、《窖藏證》，記載內容包括數量、金額、酒度、生產和入窖時間、飲用取酒記錄、窖藏年限等；
②、《財產保險單》，按照委托窖藏到期時的預計價值進行的財產保險；
③、《營養成分檢測表》一份，由市級以上專業進行酒體營養成分檢測有資質的第三方機構出具；
④、與成交相關的出庫單、收款收據一份；
⑤、成交合同書一份。
